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auch als Zwerghirse bekannt
Lachs- Sahne- Saucen
Schärfe und zuckerrohrartiger Süsse
Nach dem Erkalten können Sie die Stücke mit Pistole oder Pinsel schminken oder zum Ziehen und Blasen unter der Zuckerlampe erwärmen
Als Bestandteil einiger "pfeffriger" Gewürzmischungen unterstricht und komplettiert die Muskatnuss den Ausdruck der anderen Gewürze und damit den gesamten Charakter einer Mischung
Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g herkunft-fr auch als Zwerghirse bekanntEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g kompakte grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g
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